Nous vous proposons, sur réservation,
une cuisine italienne
avec quelques plats typiques du Cantal.
Veuillez nous indiquer si il y a des aliments que vous ne pouvez pas manger ou que tout simplement vous n'aimez pas
et si vous préférez consommer le repas à part
au lieu qu'a la table commune.
Le dîner et le petit déjeuner sont servis
dans un grand salon commundoté de cheminée,
coin lecture et espace thé.
Trois formules sont possibles:
ou une formule 30 euro (vins offert)
(enfants jusqu'à 15 ans: 1,2 euro par année d'age)
entrée, plat, déssert, 50 cl de rouge par couple.
La formule à 30 prévoit en plus
Exemples d'entrées
Exemples de plats
Risotto au cèpes
Lasagne au pesto ou à la Bolognese
Filet mignon aux herbes sur lit de jeunes pousses
Confit de canard avec brocolis au piment rouge
Saucisse truffade (spécialité cantalienne)
Saumon à la Vive la France
avec mange-touts
Exemples de desserts
Salame di cioccolato
Tiramisu
Mousse au chocolat
Affogato al caffè
(glace à la vanille "noyée" dans le café)
Vins rouges offerts: Chianti AOC, Barbera AOC,
Dolcetto AOC, Cannonau AOC
Apéros offerts: Prosecco di Valdobbiadene ou
Muller Turgau Lagaria Brut
une cuisine italienne
avec quelques plats typiques du Cantal.
Veuillez nous indiquer si il y a des aliments que vous ne pouvez pas manger ou que tout simplement vous n'aimez pas
et si vous préférez consommer le repas à part
au lieu qu'a la table commune.
Le dîner et le petit déjeuner sont servis
dans un grand salon commundoté de cheminée,
coin lecture et espace thé.
une formule à 20 euro (vin offert)
(enfants jusqu'à 15 ans: 1 euro par année d'age)
une formule à 26 euro (vin offert)
(enfants jusqu'à 15 ans: 1,1 euro par année d'age)
ou une formule 30 euro (vins offert)
(enfants jusqu'à 15 ans: 1,2 euro par année d'age)
La formule à 20 prévoit
entrée, plat, déssert, 50 cl de rouge par couple.
La formule à 26 prévoit en plus
l'apéro bulles italiennes avec ses mises en bouche
(que nous partageons avec nos hôtes).
(que nous partageons avec nos hôtes).
La formule à 30 prévoit en plus
l'apéro avec ses mises en bouche (que nos partageons avec nos hôtes) et le fromage.
L'apéro pourrait être servi dans la cuisine de notre appartement au 1er étage
(merci à Pierre Soisson de Quelque Part Sur Terre pour la photo) Exemples d'entrées
Farfalle speck et courgettes
Fusilli sauce aux noix
Casarecce (type de pasta) al pesto (basilique)
Terrine de campagne avec crudités
Salade de gesier
Escargots à la bourguignonne
Exemples de plats
Lasagne au pesto ou à la Bolognese
Filet mignon aux herbes sur lit de jeunes pousses
Confit de canard avec brocolis au piment rouge
Saucisse truffade (spécialité cantalienne)
Saumon à la Vive la France
avec mange-touts
Exemples de desserts Salame di cioccolato
Tiramisu
Mousse au chocolat
Affogato al caffè
(glace à la vanille "noyée" dans le café)
Vins rouges offerts: Chianti AOC, Barbera AOC,
Dolcetto AOC, Cannonau AOC
Apéros offerts: Prosecco di Valdobbiadene ou
Muller Turgau Lagaria Brut
